屏科大借鏡丹麥  將打造熱帶養豬培育中心

屏科大借鏡丹麥 將打造熱帶養豬培育中心

屏東科技大學與丹麥達爾姆農業學院組團隊,建置「經濟動物國際技術人才培育學院」,派師生交流,校長戴昌賢表示,目標為建立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」。

屏科大自 2018 年 11 月起獲教育部「科技大學推動國際技術人才培育學院」試辦計畫補助,攜手丹麥達爾姆農業學院組成團隊,建置「經濟動物國際技術人才培育學院」,以屏科大畜牧場場域及設備為基地,培訓人才。

屏科大今天舉行技術成果分享會,邀請丹麥辦事處長柏孟德及農委會、縣政府官員等產官學人士參加。

戴昌賢表示,計畫執行至今第2年,已完成培訓「養豬專業飼養管理國際訓練專業教師」 12 名,屏科大種子學生 28 名,這 36 人都到丹麥觀摩受訓,屏科大並且開設「豬隻飼養管理人才」課程,至今培訓高中職以上學生及產官業界共 340 人。

戴昌賢說,目前已有3名學員進入職場,將自身在丹麥的訓練帶入本土業界,如配種策略、仔豬代養制度以及飼養管理與疾病控管系統等,使目前任職的3家豬場收入增加達新台幣1. 53 億元成效。

戴昌賢說,在這2年期間,同步規劃高規格實習廠場建置,並主動與豬產業鏈結,進行產業諮詢服務案件達2萬 5000 件。

戴昌賢表示,屏科大未來將成立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」,並正規劃挹注校務基金,由丹麥達爾姆學院專家協助規劃,以「歐規智慧福利化豬舍」為藍圖,建置一套符合歐規及熱帶、亞熱帶地區適用的智慧化福利豬舍。

戴昌賢說,這個規劃以屏科大畜牧場為基地,將原有的3棟畜舍建置成國內大學唯一符合歐洲規範的自動化、智慧化及福利化飼養系統的現代化豬舍,預計於 2021 年6月前完工。

柏孟德說,丹麥的養豬產業不只效率很高,對食品安全管控、環境永續的發展都非常重視。

中央畜牧場第2代蘇揚今年屏科大畢業、正攻讀台大研究所,他表示,回國後,立刻著手改進自家的豬舍,引進丹麥豬舍的條狀水泥地板,不但可以保持乾燥且保暖。

屏科大三年級學生廖詩庭表示,丹麥養豬代養制度,將搶不到奶吃的小豬由別隻母豬代哺乳,但母豬會從味道辨識排斥非親生小豬,丹麥農讓母豬喝啤酒,降低母豬的辨識敏感度,啤酒成分也能刺激乳汁分泌,她回家試用在自家的豬身上,發現成效不錯。

(新聞資料來源 : 中央社)